MACHIKO 千葉真知子 Home Studio Activity Profile Book Works Style

食のプロデュース

人材派遣会社パソナの、都心地下での世界初の野菜栽培プロジェクトに食のプロデューサーとして加わりました。

オープニングの際、小泉元首相に千葉真知子オリジナルの手作りしょうがジュースをサービス。このジュースを大変気に入っていただき、レシピを求められる一面もありました。

後にしょうがジュースは「飲む生姜」として全日空商事から販売、No.1の売り上げとなり、生姜ブームのきっかけとなりました。

帝国ホテルの総料理長田中氏は電子レンジで100名分の料理を作ることに大変ご興味をもたれ、パソナの地下キッチン(元は銀行の金庫)に入られて私どもの作った電子レンジシンプル料理を召し上がってくださいました。すっかり電子レンジのイメージが変わったと驚かれました。

TOP
MACHIKO