マレーシアのwollongong大学で先生、そして学生に和菓子の指導をいたしました。

音楽雑誌 『ショパン』2025年1月号から「音楽家たちの食卓」としてレシピの連載がスタートしました。 この企画は、千葉真知子著 『食べるクラシック』（幻冬舎刊） をもとに、新しいスタイルでレシピを展開しています。本連載では、その魅力をより深く伝えるために、よりビジュアルにこ...

FCCJ（日本外国特派員協会）の新インタビューシリーズで千葉真知子が紹介されました。 記事は下記URLよりお読みいただけます。 https://www.fccj.or.jp/number-1-shimbun-article/just-press-start

米ハーバード大学とプリンストン大学でクック膳のPRを行いました。 週間NY生活 2023年10月28日号より

全米をカバーする日本語インターネットラジオ「さくらラジオ」の番組「かわら版USA」に出演します。 5月15日より下記スケジュールにて放送予定です。リアルタイム聴取は米国内のみ可ですが、放送後アーカイブにて日本からも聴取可能となります。

日本の伝統文化である和菓子作りに108か国360名の高校生が参加しました。

全米をカバーする日本語インターネットラジオ「さくらラジオ」の新番組「お家生活応援プログラム」に出演致しました。 ３週目はオンライン授業ばかりで家で退屈している子供と一緒に作れるお菓子についてお話ししています。 ４週目はこのコロナ禍で買い物の回数をできれば減らしたい、と思って...

クック膳、きくらげエッセンスがこちらのサイト内でご購入頂けるようになりました。 こちらのページよりご購入下さい。 Cook-zen and Kikurage Essence are now available for purchase on this site....

月刊『致知』2020年3月号にクック膳ときくらげエッセンスについて 掲載されました。 An article about Cook-zen and Kikurage Essence was published in the Monthly "Chichi" March...

全米をカバーする日本語インターネットラジオ「さくらラジオ」の新番組「お家生活応援プログラム」に出演しています。 5月4日より４週に渡り下記スケジュール（アメリカ東部時間）にて放送中です。リアルタイム聴取は米国内のみ可となっておりますのが、今までの放送を下記よりお聴き頂けます...

全米をカバーする日本語インターネットラジオ「さくらラジオ」の新番組「お家生活応援プログラム」に出演します。 5月4日より４週に渡り下記スケジュール（アメリカ東部時間）にて放送予定です。リアルタイム聴取は米国内のみ可ですが、放送後アーカイブにて日本からも聴取可能となります。...

NYで発行されている新聞「週刊NY生活」にて記事が掲載されました。 新型コロナウィルスの感染が世界中で広がり、大変な状況ですが皆様どうぞお体にお気を付けてお過ごしください。 An article was published in the newspaper "Weekly...

Parent Tested Parent Approved（以下「PTPA」）主催のシカゴの展示会にてクック膳が「parent tested parent approved, best of housewares 2019」を受賞致しました。 「Parent Tested...

最近作ったお料理です。 左上よりズッキーニと海老の焼きもの、挽肉のレモングラス焼き、じゃが芋のキャベツのサラダ、ポークの重ね焼き、バジルトマト、鶏肉のレモン焼き、ポテトキッシュ。

長野県にある私立・才教学園中学校の50名の生徒さんがメルボルンのParktone Primary Schoolの生徒さんに和菓子を教えるプログラムをサポートさせて頂きました。 才教学園はParktone Primary Schoolと姉妹校の関係にあります。今回は4泊6日の...

Participated in JMSA New York Life Science Forum sponsored by the Japanese Medical Society of America 4月20日にニューヨークのNew York...