きんきの煮つけ

お鍋で煮るのに比べて調味料が少なく、煮崩れの心配がなく、お魚に味がしっかりと染み込んだ美味しい煮魚を作ることができます。きんき以外のお魚でも大丈夫。

材 料

きんき　1尾（約250g）

しょうがスライス　５枚

A

しょうゆ　大さじ3

みりん　大さじ2

酒　大さじ2

砂糖　大さじ1

1. きんきはさっと水洗いをし、うろこを包丁で取り除く。

2. クック膳に1のきんきとしょうがスライス、Ａの調味料を入れて、中蓋を［閉める］の位置にセットし、外蓋をして電子レンジで4分加熱する。