簡単ポテトグラタン

自宅で簡単に作ることが出来るグラタンです。赤ワイン、白ワイン、ビールにも合う1品です。

材 料

ジャガイモ　2個

玉ねぎ　大1個

とろけるスライスチーズ　1カップ

生クリーム　100cc

バター　大さじ1

塩・胡椒　少々

1. ジャガイモは洗って皮付きのままクック膳に入れて蓋をし1個4-5分加熱をする。又は皮付きのままたっぷりの湯で15分から20分ゆでる。皮をむいてスライスにする。

2. 玉ねぎはみじん切りにしてバターで透き通るまで炒める。

3. 耐熱容器に1のスライスをしたジャガイモ、2の玉ねぎを入れて軽く塩・胡椒をふり、生クリームをかけてチーズをたっぷりのせる。オーブン170度で7-8分焼く。