ホワイトクッキー

電子レンジであっという間に出来るお手軽クッキーです。

材 料

有塩バター　100g

くるみ　50g

小麦粉　110g

バニラビーンズ　適宜

粉砂糖　40g

粉砂糖　適宜（焼き上げたあとにふりかけます）

1. バターを耐熱容器にいれてレンジで30秒加熱をしなめらかにする。

2. くるみはあらみじんにする。

3. ボールに①のバター、小麦粉、バニラビーンズ（さやから取り出します）粉砂糖、くるみを入れて混ぜ、生地を25gほどのボール状に手で丸める。

4. 耐熱皿にクッキングシートをのせて生地を6個ほどのせてレンジで2分30秒ほど加熱する。クッキーが冷めてから粉砂糖を茶漉しで振る。